Nußkuchen mit Sahne! / Hazelnut Cake with Cream!
Letzte Woche war nicht meine Woche. Unser Sohn ist schon seit 2 Wochen krank und erst heute haben die Ärzte herausgefunden, was er hat! Unsere jüngste Tochter und ich hatten auch die ganze Woche eine Magen-Darm-Grippe. Und so bin ich nicht zum Posten gekommen.
Aber nun bin ich wieder da und habe für Euch ein ganz einfaches Kuchenrezept!
Schaut mal...
Nußkuchen mit Sahne
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 5 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g Raspelschokolade ( Zartbitter)
- 200 g flüssige Sahne
Kuchen bei 175°C {Heißluft} für 60 Minuten backen.
Mein Mann hatte sich diesen Kuchen zu seinem Geburtstag gewünscht. Und stellt Euch vor, er ( der Kuchen natürlich ;D ) war im Nu weg!
Lasst es Euch schmecken!
Last week wasn´t really a great week. Our son has been ill now for 2 weeks and finally today the doctors found out what is wrong. Our youngest daughter and I had the gastric flu for a whole week. So, I didn´t have time to post anything.
But now I´m back and I have a simple cake recipe for you.
Hazelnut Cake with Cream
- 200 g butter
- 200 g sugar
- 5 eggs
- 200 g flour
- 1 sachet (approx. 4 tsp) baking powder
- 200 g hazelnuts (grated)
- 100 g grated chocolate (bittersweet)
- 200 g (liquid) cream
Bake for one hour at 347°F.
My husband wanted this cake for his birthday. And guess what, he loved it and it was gone in no time.
Bon appetit / Guten Appetit!
xoxo
22 comment(s)
Liebe Verena,
AntwortenLöschendas Kranksein Deiner Kinder tut mir sehr leid. Ich hoffe es geht schnell wieder Berg auf...
Nun zum Kuchen..., hmmm, sieht der köstlich aus.
Ich habe zwar gerade gefrühstückt, aber davon könnte ich jetzt sofort ein Stück vertragen. :o)
Das Rezept ist gespeichert, danke!
Alles Liebe nachträglich an Deinen Mann.
GGGLG Tanja
Liebe Verena,
Löschenvielen Dank für das Rezept. Kann man auch nur 100g statt 200g Zucker nehmen? Oder haut es dann mit der Konsistenz nicht hin?
Liebe Grüße,
Maria
Liebe Maria,
Löschennatürlich kannst Du auch nur 100g Zucker hinzufügen. Ich denke,dass sich die Konsistenz dadurch nicht verändern wird.
Viel Spaß beim Backen!
Liebe Grüße,
Verena
That seriously looks to die for. YUM!!
AntwortenLöschenTag Verena, toll dir begrüssen zu dürfen auf meinem Blog! Ich versuche es auf Deutsch, kann ich dass üben;).....wahrscheinlich ist es nicht sehr gut aber ich hoffe deutlich ;)!
AntwortenLöschenOtherwise we switch to Englisch;)!
Will be following you!:)
gglg
Lynda
Schmeckt superlecker. DANKE FÜR DIESES GUTE REZEPT. Lieber Gruss von Brigitte
AntwortenLöschenOh, wie schön! Das freut mich aber sehr, liebe Brigitte!
LöschenIch wünsche Dir noch einen schönen Tag!
Liebste Grüße,
Verena
Hallo :)
AntwortenLöschenIch möchte den Kuchen gerne nachbacken.
Bin mir mit der Temperatur nur nicht sicher.
Ist das Umluft oder Ober-Unterhitze ?
Lieben Dank für dir Antwort
Gruß Marion
Liebe Marion,
Löschenich habe mit Umluft gebacken.
Liebe Grüße,
Verena
Hallo geht das auch mit ober_unterhitze bei200grad..und wie lange?
LöschenNatürlich kann man den Kuchen auch mit Ober -und Unterhitze backen. Ich würde sagen Du bäckst ihn bei 195°C.
LöschenViel Freude beim backen! :)
Hallo! Wie groß ist die backform? Danke
AntwortenLöschenDie Springform hat einen Durchmesser von ca.21cm.
LöschenViel Spaß beim nachbacken! :)
Habe nur eine 26 cm Form. Muss ich dann die Menge verdoppeln.
AntwortenLöschenLG Brigitte
Liebe Brigitte,
Löschennein Du musst die Menge nicht verdoppeln. Der Kuchen ist dann einfach minimal flacher.
Gutes Gelingen und alles Liebe,
Verena
Hallo Verena,
AntwortenLöschenhabe deinen Kuchen gestern gebacken und ich muss er schmeckt wirklich lecker.
Meine drei Männer waren auch begeistert, da er nicht so trocken ist. Wird aufjedenfall wieder gemacht.
Liebe Grüße
Marina
Oh, dass freut mich aber sehr, liebe Marina!
LöschenVielen Dank für das positive Feedback!
Ich wünsche Dir eine schöne Woche!
Liebe Grüße,
Verena
Hallo! Könnte man die Butter auch einfach weg lassen oder eventuell mit Öl ersetzen? Danke Lg
AntwortenLöschenIch könnte mir vorstellen, dass der Kuchen durch das weglassen der Butter zu trocken wird. Probiere es einfach aus, ob er mit Öl genauso gut gelingt. Ich habe ihn bisher nur mit Butter gebacken. Demnächst werde ich mal eine vegane Variante dieses Kuchens backen und wenn er gelungen ist, werde ich das Rezept selbstverständlich hier posten.
LöschenLiebe Grüße und gutes Gelingen,
Verena
Habe den Kuchen gerade im Ofen,habe 100 Gramm Mandeln und 100 Gramm Haselnüsse genommen, ich denke das schmeckt auch , ich finde das mit der geschlagenen Sahne sehr gut normalerweise ist Nusskuchen ja immer etwas trocken freu mich schon auf das erste Stück LG
AntwortenLöschenDas ist auch eine gute Idee! Ich hoffe, dass Dir der Kuchen geschmeckt hat. Danke für Deine netten Zeilen.
LöschenLiebe Grüße, Verena
So ein Rezept mit Sahne habe ich schon lange gesucht. Gute Idee die Sahne zu schlagen. Das Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
AntwortenLöschenHerzlichen Dank für die netten Zeilen!
Ich wünsche Dir einen schönen Tag!